Albóndigas con arroz y verduras son fáciles, ligeras y llenas de sabor casero. Esta receta clásica es nutritiva y reconfortante, perfecta para toda la semana.
1: Mezcla carne, arroz, huevo y condimentos.
2: Forma bolitas medianas.
3: Sofríe tomate.
4: Vierte el caldo y lleva a hervor.
5: Añade las albóndigas crudas y cocina 25–30 minutos.
6: Agrega la verdura en los últimos 5–7 minutos para que quede crujiente.
